La recette de Hot Dog vegan: https://boblechef.com/recettes/hot-dogs-aux-carottes-selon-loounie
Bob le chef, : www.boblechef.com
https://boblechef.com/les-livres
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Sources pour aller plus loin:
Catherine Mathys, Stadorama : 25 points de vue sur le Stade olympique, VLB, 2016.
« Hot-dog » Wikipedia (FR) https://fr.wikipedia.org/wiki/Hot-dog
Lova Lloyd (2012) « Le hot dog, une histoire qui a du chien », https://www.lovapourrier.com/le-hot-dog-une-histoire-qui-a-du-chien
Gregory Lewis McNamee. « Hot Dog ». Encyclopedia Britannica, 12 Oct. 2022, https://www.britannica.com/topic/hot-dog.
Stephanie Butler (2013) « The Extra-Long History of the Hot Dog », History https://www.history.com/news/break-out-the-buns-the-history-of-the-hot-dog
Michele Debczak, « The Disputed History of the Hot Dog », Mental Floss, https://www.mentalfloss.com/posts/hot-dog-history
The History Guy, « Dachshund Sausages: A History of Hot Dogs »
https://www.youtube.com/watch?v=QQd_BVrMXV0
Le texte et les sources ont été vérifiés de manière indépendante par un historien PhD.
Autres références disponibles sur demande.
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