Histoire
Les gladiateurs incarnent magnifiquement l’organisation des loisirs dans la Rome antique, mais, que savons-nous exactement sur l’organisation et le déroulement des combats ? Aujourd’hui, on distingue le vrai du faux !
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Sources et pour aller plus loin:
ANASTASIOU, Athanasios, « On the Original Meaning of the Gladiatorial Games », Nikephoros, XXIII.1., 2010, p. 7–17.
ANDRÉ, Jean-Marie, L’otium dans la vie morale et intellectuelle romaine. Paris, 1966.
BALDSON, J.P.V.D. Life and Leisure in Ancient Rome, London, 1969.
BARTHÈLEMY, Suzanne et Danielle Gourevitch, Les loisirs des romains, Paris, 1975.
BERNET, Anne. Histoire des gladiateurs, Paris, 2014 (2002).
BRUNET, Stephen. « Women with Swords. Female Gladiators in the Roman World », dans Paul Christesen and Donald G. Kyle, A Companion to Sport and Spectacle in Greek and Roman Antiquity, Wiley-Blackwell, 2014, p. 478-491.
CARCOPINO, Jérôme. La vie quotidienne à Rome sous l’apogée de l’Empire romain, Paris, Hachette, 2002 (1939).
CLAVEL-LÉVÊQUE, M. L’Empire des jeux. Espace symbolique et pratique sociale dans le monde romain, Paris, CNRS, 1984.
CROWTHER, N.B. Sport in the Ancient World, Westport, 2007, p. 119-123, M. Junkelmann, Gladiatoren : Das Spiel mit dem Tod, Mainz, 2008.
DODGE, Hazel. « Amusing the Masses : Buildings for Entertainment and Leisure in the Roman World », dans David Stone Potter David J. Marringly (dir.), Life, Death, and Entertainment in the Roman Empire, University of Michigan Press, 2010.
DUNKLE, Roger. « Overview of Roman Spectacle » dans Paul Christesen and Donald G. Kyle, A Companion to Sport and Spectacle in Greek and Roman Antiquity, Wiley-Blackwell, 2014.
DUNKLE, Roger. Gladiators: Violence and Spectacle in Ancient Rome, New York, Routledge, 2008.
FAGAN, Garrett G. The Lure of the Arena: Social Psychology and the Crowd at the Roman Games, Cambridge, 2011.
FAGAN, Garrett G. « Gladiatorial Combat as Alluring Spectacle », dans Paul Christesen et Donald G. Kyle, A Companion to Sport and Spectacle in Greek and Roman Antiquity, 2014, pp. 463-477.
FRIEDLÄNDER, Ludwig,. Roman Life and Manners Under the Early Empire, 4 volumes, London, 1908-1913 (1862-1871).
GOLDEN, Mark. Sport in the ancient world from A to Z, New York, 2003.
JUNCKELMANN, Marcus. « Familia gladiatoria: The Heroes of the Antiquity » dans Gladiators and Caesars The Power of Spectacle in Ancient Rome, sous la dir. de Eckart Kohne et Cornelia Ewigleben, Berkeley, 2000.
KYLE Donald. Spectacles of Death Ancient Rome, New York and London, 1998.
KYLE, Donald G. « Animal Spectacles in Ancient Rome: Meat and Meaning », Sports in the Greek and Roman World, Volume 2: Greek Athletics Identities and Roman Sports and Spectacle, sous la dir. de Thomas F. Scanlon, Oxford, 2014.
Luc Rozsavolgyi, (2004-2008) « Les Jeux à Rome – Les combats de gladiateurs » http://rozsavolgyi.free.fr/cours/civilisations/lesjeux/
MANAS, Alfonso. « New evidence of female gladiators: the bronze statuette at the Museum für Kunst und Gewerbe of Hamburg », The International Journal of the History of Sport, 28:18, 2011, p. 2726-2752
McCLELLAND, John. Body and Mind: Sport in Europe from the Roman Empire to the Renaissance. London & New York, 2007.
MRUGALA, Fabrice. (2012) « Les ludi : la passion du spectacle sportif », Les jeux du cirque et les gladiateurs http://antique.mrugala.net/Rome/Jeux/Rome,laGreceetlesJeux(3).htm
POTTER, David S. « Entertainers in the Roman Empire », dans D. Stone et al. (dir.), Life, Death, and Entertainment in the Roman Empire, Ann Arbor, 2010.
ROBERT, Jean-Noël. L’Empire des loisirs, L’otium des Romains. Paris, 2011.
SALLES, Catherine. « Les gladiateurs, instrument politique », Historia, juillet 2000.
THUILLIER, Jean-Paul. « Les dieux vivants dans l’arène », Historia, juillet 2000.
ULMANN, Jacques, De la gymnastique aux sports modernes. Paris, 1965.
VEYNE, Paul, Le pain et le cirque, sociologie historique d’un pluralisme politique, Paris, 1995
VILLE, Georges. La gladiature en Occident des origines à la mort de Domitien, Rome, 1981.
WELCH, Katherine E. The Roman amphitheatre: from its origins to the Colosseum, Cambridge, 2007.
Références aussi dans:
TURCOT, Laurent, Sports et loisirs, une histoire des origines à nos jours, Paris, Gallimard, 2016
Le texte et les sources ont été vérifiés de manière indépendante par un historien PhD.
Autres références disponibles sur demande.
Histoire
Un des grands mythes de l’alimentation, c’est celui de dire : « Mange tes épinards, tu vas être fort(e), c’est plein de fer ! » Pourquoi ?
C’est plus compliqué qu’une simple histoire de virgule.
N.B. Les teneurs en Fer s’expriment en mg de Fer par 100g de l’aliment.
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Sources et pour aller plus loin:
Mike Sutton, « Spinach, Iron and Popeye: Ironic lessons from biochemistry and history on the importance of healthy eating, healthy scepticism and adequate citation », Internet Journal of Criminology, 2010, p. 1-34.
Michael Mielewczi et Janine Moll, « Spinach in Blunderland: How the myth that spinach is rich in iron became an urban academic legend », History of Science, February 2019.
Joe Schwarcz, « Iron in Spinach », Office for Science and Society
Separating Sense from Nonsense, March 2017, https://www.mcgill.ca/oss/article/food-health-news-quirky-science/setting-facts-straight-about-iron-spinach
Ole Bjorn Rekdal, « Academic urban legends », Social Studies of Science, vol. 44, 4: pp. 638-654.
https://journals.sagepub.com/doi/full/10.1177/0306312714535679
Spinach is the Worst Source of Iron, Dr. Eric Berg DC
https://www.youtube.com/watch?v=44YF69CAG20
https://www.businessinsider.com/spinach-typo-popeye-2014-1
https://www5.in.tum.de/~huckle/Sutton_Spinach_Iron_and_Popeye_March_2010.pdf
https://fivethirtyeight.com/features/who-will-debunk-the-debunkers/
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Histoire
On parle de l’histoire des poutines, des hot dogs, des burgers et on visite certains des établissements phares du Québec.
Noté: Péribonka est au Lac Saint-Jean bien sûr! Mes excuses aux « Bleuets »!
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Avec Benoît Maufette, visitez sa chaîne https://www.youtube.com/@toujours_vivants
Merci Benoît
Et merci à
Patate Mallette, Beauharnois, Province de Québec
Casse-croûte chez Henri, St-Charles-Borromée, Province de Québec
Cantine Ben la bedaine, Grandby, Province de Québec
00:00 Introduction
01:00 Patate Malette
06:15 Faire de la poutine
07:19 On déguste : Patate Malette
10:28 Chez Henri
15:25 On déguste : Chez Henri
20:40 Ben la Bedaine
26:56 On déguste : Ben la bedaine
32:21 Appel à tous !
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Sources et pour aller plus loin:
Dictionnaire de l’Académie française, 4e édition, Paris, Brunet, 1762.
https://portail.atilf.fr/cgi-bin/getobject_?p.1:105./var/artfla/dicos/ACAD_1762/IMAGE/
Luc Nicole-Labrie, « Le casse-croûte, ses origines et son âge d’or », Bien dans son assiette, Radio-Canada, 9 juillet 2014, et Catherine Ferland, Bacchus en Canada. Boissons, buveurs et ivresses en Nouvelle-France, Québec, Septentrion, 2010.
Jean-Marie Lebel, « Tables d’hier et d’aujourd’hui. Deux siècles de restauration à Québec », Cap-aux-Diamants, No 44, hiver 1996, p. 21.
Caroline Coulombe, Un siècle de prescriptions culinaires : continuités et changements dans la cuisine au Québec, 1860-1960. Mémoire. Trois-Rivières, Université du Québec à Trois-Rivières, 2002, 158 p.
Priscilla Plamondon Lalancette, Histoire de la gastronomie québécoise : l’émergence d’une identité culinaire. Mémoire de maîtrise, Université du Québec à Chicoutimi. 2020
Stéphane Champagne, « Des frites en or », La Presse, 2 juillet 2011.
https://www.lapresse.ca/affaires/economie/commerce-de-detail/201107/01/01-4414246-des-frites-en-or.php
Marie-Ève Shaffer, « La petite histoire de la cuisine de rue », Journal Métro, 8 mai 2013, p. 4, et Michel Lambert, Histoire de la cuisine familiale du Québec, Volume 4, la plaine du Saint-Laurent et les produites de la ferme traditionnelle, Montréal, Éditions GID, 2011.
Harold Bérubé, « Vendre la banlieue aux Montréalais : discours et stratégies publicitaires, 1950-1970 », Revue d’histoire de l’Amérique française, 71, 1-2, été automne, 2017, p. 83-112.
Roxane Arsenault et Caroline Dubuc, Kitsch QC, Montréal, Fides, 2021, p. 260-261, et Émilie Villeneuve et Olivier Blouin, Moutarde Chou. Histoires, recettes et secrets des meilleurs casse-croûtes du Québec, Montréal, Cardinal, 2012.
Élise Madé, « L’histoire des cantines au Québec : des patateries aux casse-croûtes revisités », Mordu, Radio-Canada, 30 juillet 2021. https://ici.radio-canada.ca/mordu/2740/cantine-casse-croute-histoire-fast-food
François Pérusse, « Snack-bar chez Raymond », L’album du peuple tome 5, 1996.
Stéphane Champagne, « Des frites en or », La Presse, 2 juillet 2011.
Michel Lambert, Histoire de la cuisine familiale du Québec, volume 4, la plaine du Saint-Laurent et les produites de la ferme traditionnelle, Montréal, Éditions GID, 2011.
Émilie Villeneuve et Olivier Blouin, Moutarde Chou. Histoires, recettes et secrets des meilleurs casse-croûtes du Québec, Montréal, Cardinal, 2012
Thomas Gerbet, « L’incroyable histoire d’une enseigne chère à Leonard Cohen », Radio-Canada, 12 juillet 2015.
https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/729254/leonard-cohen-montreal-patrimoine-northeastern-lunch-enseigne-rue-sainte-catherine
Olivier Bauer, « Le bagel, la smoked meat, les bageleries et les délis sont une part du patrimoine culinaire de Montréal », Communication présenté lors du colloque Food Heritage, Hybridity & Locality: An International Conference, Brown University. Octobre 2014.
Catherine Ferland, Bacchus en Canada. Boissons, buveurs et ivresses en Nouvelle-France. Québec, Septentrion, 2010.
Vignette. Quebec Grunge Flag de Nicolas Raymond.
https://www.flickr.com/photos/80497449@N04/7384701604/
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#histoire #documentaire #cassecroute #cantine #binerie #poutine #friterie #foodtruck #snacks #burger #drive-in #hamburger #hotdog #frenchfries
Histoire
On n’arrête pas d’entendre parler de génération: Boomer, X, Milléniaux, Alpha… Ok, c’est quoi l’ordre de tout ça et à quoi ça se réfère ?
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Sources et pour aller plus loin:
https://www.pewresearch.org/short-reads/2019/01/17/where-millennials-end-and-generation-z-begins/
https://fr.wikipedia.org/wiki/Gnration_(sciences_sociales)
https://en.wikipedia.org/wiki/Generation
https://www.psychomedia.qc.ca/societe/2016-02-16/generations-definitions
https://www12.statcan.gc.ca/census-recensement/2021/as-sa/98-200-x/2021003/98-200-x2021003-fra.cfm
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Histoire
Aujourd’hui, on va faire l’histoire de la connerie… parfois de certaines choses stupides à travers l’histoire des fameux Darwin Awards.
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Script: Francoise Dulong qui remercie Nicolas Faucher de lui en avoir parlé il y a… quelques années.
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Sources et pour aller plus loin:
The Darwin Awards – Evolution in Action by Wendy Northcutt, Plume Books, April 2002, ISBN: 0452283442
Site anglophone des Darwin awards, Wendy Northcutt
https://darwinawards.com
Les morts les plus stupides, Les Darwin Awards n’auront qu’à bien se tenir ! janvier 2018
ISBN 9781976916052
Étude hommes se mettant en danger. (Galdas, Cheater et Marshall, 2005; Harris, Jenkins et Gaser, 2006). https://www.darwinawards.fr
The Darwin Awards: sex differences in idiotic behaviour, Ben Alexander Daniel Lendrem, student,1 Dennis William Lendrem, project manager, Institute of Cellular Medicine,2 Andy Gray, consultant orthopaedic trauma surgeon,3 and John Dudley Isaacs, December 11, 2014
Darwin Awards : Le top 10 des morts les plus ridicules de l’histoire
https://www.lassurance-obseques.fr/les-morts-les-plus-ridicules-les-darwin-awards/
Darwin Awards : les morts les plus stupides, Romane Saget, Mis à jour le 23 Avril 2014
https://www.linternaute.com/humour/magazine/1191217-darwin-awards-les-morts-les-plus-stupides/
Que Sont Les Darwin Awards Et Comment Les Attribue-T-On ? Mack, Jan 10, 2020
https://www.potowmack.org/darwin-awards/881/
Extrait « le Pacha » 1968, Drame policier de Georges Lautner avec Jean Gabin, Dany Carrel, André Pousse
https://www.erudit.org/fr/revues/psyedu/2018-v47-n1-psyedu03721/1046777ar.pdf
Le Parisien, Citation célèbre
https://citation-celebre.leparisien.fr/citation/les-cons
Faits divers, Darwin awards
https://www.faits-divers.org/darwin-awards
Wikipédia, les Darwin awards
https://fr.wikipedia.org/wiki/Darwin_Awards
Adolphe-Frédéric de Suède
https://fr.wikipedia.org/wiki/Adolphe-Frdric_de_Sude
Mathilde, « Le chou qui tua Adolphe de Suède », Curieuses Histoires, 16 janvier 2019.
La connerie et les cons vus par… Guy Bedos
https://laberration.fr/conoscopie-1-200-citations-sur-les-cons-et-la-connerie/la-connerie-et-les-cons-vus-par-guy-bedos
Il faudrait construire des asiles de cons !, par Dominique Dhombres, 29 janvier 2007
https://www.lemonde.fr/idees/article/2007/01/29/il-faudrait-construire-des-asiles-de-cons-par-dominique-dhombres_861012_3232.html
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