Dans ce nouvel épisode de Science vs Fiction, Chloé Charles, cheffe cuisinière depuis plus de 20 ans et ex-candidate de l’émission Top Chef (saison 12) analyse des films et des séries sur le monde de la cuisine.
“The Bear”, “Ratatouille”, “The Chef”, “Julie et Julia” ou encore, “Le Menu” : à quel point ces œuvres sont-elles réalistes ?

Les chefs sont-ils tous tyranniques ? Comment développer son palais ? Comment ne pas rater son omelette ? À quoi ressemblent les coulisses des restaurants étoilés ? Les critiques du guide Michelin sont-ils tout puissants ?
Passée par les grands restaurants étoilés et maintenant cheffe indépendante, notre experte répond à toutes ces questions et bien d’autres !

L’occasion aussi de débunker certains clichés autour de la haute gastronomie.

Merci infiniment à Chloé Charles pour cet épisode !

Son compte Instagram : https://www.instagram.com/chloecharlescuisine/
Si vous voulez goûter sa délicieuse cuisine, rdv à LAGO, son restaurant situé à Paris (11e) : https://www.lago.paris/

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