Française habitant au japon et faisant découvrir la cuisine japonaise !
Recette de Nikujaga, de la cuisine familiale.
日本の基本料理 : 肉じゃが.
Rediffusion d’un live Twitch !
(https://www.twitch.tv/nynyhon)

Pour 2 personnes :
Porc (200g)
Patate (3)
Carotte (1)
Oignon (1)
Eau (200 ml)
Sauce soja (2 cuillères à soupe)
Sake pour cuisine (2 cuillères à soupe)
Sucre (2 cuillères à soupe)
Mirin (2 cuillères à soupe)
Dashi (1/2 cuillère à soupe)

Lien des ingrédients potentiellement difficile à trouver en France :

Sake pour cuisine :
https://www.amazon.fr/YTK381-Yutaka-Cooking-Sake-220ml/dp/B00EPFC0A4/ref=pd_day0_121_3/257-8675077-0514859?_encoding=UTF8&pd_rd_i=B00EPFC0A4&pd_rd_r=e2d38b09-d2ed-4c07-b9c2-f0b42b2fec8e&pd_rd_w=g31cW&pd_rd_wg=bAJ8k&pf_rd_p=2f599dfd-6330-4394-a44b-387f754857fb&pf_rd_r=1858FGPRVT2180NMNGRV&psc=1&refRID=1858FGPRVT2180NMNGRV

Mirin :
https://www.amazon.fr/Mirin-Japonais-Yutaka-150-Ml/dp/B00MWTLV46/ref=pd_day0_121_2/257-8675077-0514859?_encoding=UTF8&pd_rd_i=B00MWTLV46&pd_rd_r=e2d38b09-d2ed-4c07-b9c2-f0b42b2fec8e&pd_rd_w=g31cW&pd_rd_wg=bAJ8k&pf_rd_p=2f599dfd-6330-4394-a44b-387f754857fb&pf_rd_r=1858FGPRVT2180NMNGRV&psc=1&refRID=1858FGPRVT2180NMNGRV

日本語のリンク：
https://www.kurashiru.com/recipes/82b3201b-29f4-4db9-9fbb-82a1ce16d247?fbclid=IwAR0QRWbFJxN_XNAP1euu0d_imQSxctXRO6CDRP24BNhLMrqcidVaUx_O76Q