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En France le taux d’obésité atteint près de 24% contre seulement 3,3% au Japon, alors comment expliquer une telle différence ?
On entend souvent dire que leur alimentation et nourriture est plus saine au Japon et que les aliments ne sont pas aussi gras, pour expliquer la raison pour laquelle les Japonais semblent être globalement plus mince et avoir un faible taux d’obésité dans leur population. Qu’en est-il réellement ? Quels sont ces éléments qui peuvent expliquer une telle différence avec la France ?
Quelques sources:
– https://renewbariatrics.com/obesity-rank-by-countries/
– https://www.lesechosdelafranchise.com/franchises-hotellerie-restauration/la-restauration-en-france-les-chiffres-du-secteur-48312.php
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