À la fin du 19e siècle, on voit naître des mouvements de tempérance aux États-Unis, au Canada et même ici, au Québec. L’idée est simple, limiter, voire empêcher totalement la vente et la consommation d’alcool.
Pourquoi ? Parce qu’on considère que l’alcool est le mal du siècle, que les ouvriers tombent dans les pires vices et que cela les éloigne de leur devoirs domestiques et de la moralité chrétienne.
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Avec: Laurent Turcot, professeur en histoire à l’Université du Québec à Trois-Rivières, Canada
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Pour aller plus loin:
« Loi concernant les liqueurs alcooliques », Statuts du Québec, 11 Geo. V, chap.24, février 1921.
Marcel Martel, Une brève histoire du vice au Canada depuis 1500, PUL, 2015.
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